Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inbook{11826, author = {Burešová, Pavla and Fic, Vlastimil}, address = {Český Těšín}, booktitle = {Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav technologie a mikrobiologie potravin}, edition = {1.}, editor = {Český Těšín : 2 Theta}, keywords = {Wine, Wine production, Analysis, Food Sommelier}, howpublished = {tištěná verze "print"}, language = {cze}, location = {Český Těšín}, isbn = {978-80-86380-71-1}, pages = {95-121}, publisher = {2 Theta}, title = {Sborník aplikačních postupů : víno - analýza, technologie výroby, gastronomie}, year = {2014} }
TY - CHAP ID - 11826 AU - Burešová, Pavla - Fic, Vlastimil PY - 2014 TI - Sborník aplikačních postupů : víno - analýza, technologie výroby, gastronomie VL - Sborník aplikačních postupů : víno - analýza, technologie výroby, gastronomie PB - 2 Theta CY - Český Těšín SN - 9788086380711 KW - Wine, Wine production, Analysis, Food Sommelier ER -
BUREŠOVÁ, Pavla and Vlastimil FIC. Sborník aplikačních postupů : víno - analýza, technologie výroby, gastronomie. In Český Těšín : 2 Theta. \textit{Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav technologie a mikrobiologie potravin}. 1st ed. Český Těšín: 2 Theta, 2014, p.~95-121, 14 pp. Sborník aplikačních postupů : víno - analýza, technologie výroby, gastronomie. ISBN~978-80-86380-71-1.
|