Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{13266, author = {Smotlachová, Eliška and Skupinová, Sylva and Máče, Jan}, address = {Hradec Králové}, edition = {1.}, editor = {Ing. Pavel Jedlička, CSc.}, keywords = {Expenses, efficiency, statistical analysis, gastronomic service}, howpublished = {tištěná verze "print"}, language = {cze}, location = {Hradec Králové}, isbn = {978-80-7435-548-6}, pages = {87-93}, publisher = {Gaudeamus}, title = {ŘÍZENÍ NÁKLADŮ ÚSEKU FOOD AND BEVERAGE SPOLEČNOSTI AQUAPARK}, year = {2015} }
TY - JOUR ID - 13266 AU - Smotlachová, Eliška - Skupinová, Sylva - Máče, Jan PY - 2015 TI - ŘÍZENÍ NÁKLADŮ ÚSEKU FOOD AND BEVERAGE SPOLEČNOSTI AQUAPARK PB - Gaudeamus CY - Hradec Králové SN - 9788074355486 KW - Expenses, efficiency, statistical analysis, gastronomic service N2 - Na základě účetního a statistického zpracování interních dat společnosti Aquapark Aquapalace Praha byla analyzována hospodářsky výhodnější varianta řízení významné složky nákladů střediska FB. Do analýzy byly zařazeny dvě varianty, a to doposud společností využívaná varianta I – mytí nádobí a dále zvažovaná varianta II – použití jednorázového inventáře. Komplexní řešení úkolu bylo založeno na analýze minimalizace nákladů ER -
SMOTLACHOVÁ, Eliška, Sylva SKUPINOVÁ a Jan MÁČE. \textit{ŘÍZENÍ NÁKLADŮ ÚSEKU FOOD AND BEVERAGE SPOLEČNOSTI AQUAPARK}. 1. vyd. Hradec Králové: Gaudeamus, 2015, s.~87-93. ISBN~978-80-7435-548-6.
|