Recenzní posudek odborné publikace - Burešová, P. Tremlová, B. Hygiena a technologie v gastronomii.

Svazek 1. Brno, 107 s. 2015

978-80-7305-765-7

čeština

Editorství odborné knihy

30304 Public and environmental health

Česká republika

není předmětem státního či obchodního tajemství

tištěná verze "print"

University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.

Hygiena a technologie v gastronomii.

Recenzováno