Detailed Information on Publication Record
2016
Speciální gastronomie - služby, studijní opora pro kombinovanou formu studia
ZIMÁKOVÁ, BlankaBasic information
Original name
Speciální gastronomie - služby, studijní opora pro kombinovanou formu studia
Authors
ZIMÁKOVÁ, Blanka
Edition
37 pp. 2016
Other information
Type of outcome
Učební texty pomůcky (vč. dílčích kapitol v učebnicích)
Confidentiality degree
není předmětem státního či obchodního tajemství
Publication form
electronic version available online
Organization unit
University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
Keywords (in Czech)
Gastronomie, složitá obsluha, trendy, společenské akce, nabídka
Změněno: 30/8/2016 13:41, Ing. Blanka Zimáková