Service blueprint and discrete simulation in hospitality practice (case study)

Service Blueprinting a diskrétní simulace v pohostinské praxi (případová studie)

HÁN, Jan, Zdena LUSTIGOVÁ a Štěpán CHALUPA

Acta academia karviniensia, Karviná, Slezská univerzita v Opavě, Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné, 2016, 1212-415X

angličtina

Článek v odborném periodiku

Česká republika

není předmětem státního či obchodního tajemství

University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.

hotel, modelling, service, simulation.

Mezinárodní význam, Recenzováno