Detailed Information on Publication Record

Gastronomické služby - servis

Gastronomické služby - sevis

Gastronomy - Services

ZIMÁKOVÁ, Blanka and Pavla BUREŠOVÁ

Třetí přepracované vydání. 155 pp. 158-01-16, 2016

Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o.

Textbook

is not subject to a state or trade secret

University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.

978-80-87411-80-3

Gastronomické služby, inventář, nabídky, společenské akce, pracvoníci, technika obsluhy