b 2016

Gastronomické služby - servis

ZIMÁKOVÁ, Blanka and Pavla BUREŠOVÁ

Basic information

Original name

Gastronomické služby - servis

Name in Czech

Gastronomické služby - sevis

Name (in English)

Gastronomy - Services

Authors

ZIMÁKOVÁ, Blanka and Pavla BUREŠOVÁ

Edition

Třetí přepracované vydání. 155 pp. 158-01-16, 2016

Publisher

Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o.

Other information

Type of outcome

Učebnice

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

Organization unit

University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.

ISBN

978-80-87411-80-3

Keywords (in Czech)

Gastronomické služby, inventář, nabídky, společenské akce, pracvoníci, technika obsluhy
Změněno: 13/12/2016 10:59, Ing. Blanka Zimáková
Displayed: 7/11/2024 02:20