Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@misc{20925, author = {Zelený, Jiří}, booktitle = {předmět 3MA395 Etiketa pro manažery, Katedra podnikání, VŠE}, keywords = {beef steak, desserts, fish and seafood, gastronomic enterprises, poultry}, language = {cze}, title = {Enogastronomie a její sociální kontext}, year = {2018} }
TY - SLIDE ID - 20925 AU - Zelený, Jiří PY - 2018 TI - Enogastronomie a její sociální kontext KW - beef steak, desserts, fish and seafood, gastronomic enterprises, poultry N2 - Cílem vyžádané přednášky bylo seznámit studenty se základními principy enogastronomie a vést studenty k zamyšlení s ohledem na její společenský přesah. ER -
ZELENÝ, Jiří. Enogastronomie a její sociální kontext (Wine \&{} Food Pairing and its Social Context). In \textit{předmět 3MA395 Etiketa pro manažery, Katedra podnikání, VŠE}. 2018.
|