D
2018
Influence of Paradigm Shifts in Agriculture on Wine Production and Development of Wine Regions: Review Study
ZELENÝ, Jiří, Dana KOLÁŘOVÁ a Zbyněk VINŠ
Základní údaje
Originální název
Influence of Paradigm Shifts in Agriculture on Wine Production and Development of Wine Regions: Review Study
Název česky
Vliv paradigmatických posunů v zemědělství na vinnou produkci a rozvoj vinařských regionů: přehledová studie
Vydání
1. vyd. Praha, Sborník mezinárodní vědecké konference Hotelnictví, turismus a vzdělávání, od s. 187-197, 11 s. 2018
Nakladatel
Vysoká škola hotelová v Praze
Další údaje
Typ výsledku
Stať ve sborníku
Obor
50701 Cultural and economic geography
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Forma vydání
elektronická verze "online"
Organizační jednotka
University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
Klíčová slova česky
evropská vína, globalizace, chráněné označení původu, organizace trhu s vínem, regionální rozvoj, spotřebitel, terroir, vinařské regiony
Klíčová slova anglicky
consumer, European wine, globalization, protected designation of origin, regional development, terroir, tourism, wine market organization, wine regions
Příznaky
Mezinárodní význam, Recenzováno
V originále
The authors try to explain the historical development of paradigms in agriculture with a focus on wineries, viticulture and wine production. They point to the causes of changes in paradigms and to the manifestations of these changes in wine.
Česky
Autoři se snaží vysvětlit historický vývoj paradigmat v zemědělství se zaměřením na vinařství, vinohradnictví a vinnou produkci. Ukazují na příčiny posunů v paradigmatech a na manifestace těchto změn u vína.
Zobrazeno: 26. 12. 2024 09:03