Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@misc{21645, author = {Vinš, Zbyněk and Zelený, Jiří and Zimáková, Blanka}, keywords = {carp, doughnut, kyselica soup, kyselo soup, mince pie}, language = {cze}, title = {Češi a Moravané: jsme kulinářští regionální patrioti?}, url = {https://www.vsh.cz/file.php?id=617}, year = {2018} }
TY - CONF ID - 21645 AU - Vinš, Zbyněk - Zelený, Jiří - Zimáková, Blanka PY - 2018 TI - Češi a Moravané: jsme kulinářští regionální patrioti? KW - carp, doughnut, kyselica soup, kyselo soup, mince pie UR - https://www.vsh.cz/file.php?id=617 N2 - Senzorické hodnocení tradičních regionálních pokrmů včetně zhodnocení ekonomických aspektů s následnou diskusí vedenou organizačním výborem workshopu s jeho účastníky. ER -
VINŠ, Zbyněk, Jiří ZELENÝ and Blanka ZIMÁKOVÁ. \textit{Češi a Moravané: jsme kulinářští regionální patrioti? (Czechs and Moravians: Are We Culinary Regional Patriots?)}. 2018.
|