Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@proceedings{24325, author = {Zelený, Jiří}, booktitle = {11. ročník mezinárodní vědecké konference HTV na VŠH v Praze}, keywords = {JAR scale, pate with mushrooms, Prague dessert, wild boar}, language = {cze}, title = {Gastronomické workshopy na VŠH v Praze: Snoubení pokrmů s českými a moravskými víny}, url = {https://www.vsh.cz/cs/veda-a-vyzkum/konference-vsh/11-rocnik-mezinarodni-vedecke-konference/}, year = {2019} }
TY - CONF ID - 24325 AU - Zelený, Jiří PY - 2019 TI - Gastronomické workshopy na VŠH v Praze: Snoubení pokrmů s českými a moravskými víny KW - JAR scale, pate with mushrooms, Prague dessert, wild boar UR - https://www.vsh.cz/cs/veda-a-vyzkum/konference-vsh/11-rocnik-mezinarodni-vedecke-konference/ N2 - Prezentace zahrnovala zveřejnění výsledků z přednázejícího gastronomického workshopu. ER -
ZELENÝ, Jiří. Gastronomické workshopy na VŠH v Praze: Snoubení pokrmů s českými a moravskými víny (Gastronomic Workshops at VŠH in Prague: Pairing of Meals with Czech and Moravian Wines). In \textit{11. ročník mezinárodní vědecké konference HTV na VŠH v Praze}. 2019.
|