Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@misc{27026, author = {Hán, Jan and Vinš, Zbyněk and Pop, Martin}, keywords = {Fish, Gastronomy}, language = {cze}, title = {Sladkovodní ryba v české gastronomii}, url = {https://ryba.czu.cz/cs/r-17229-vystupy-projektu/workshop-ryba-v-ceske-gastronomii.html}, year = {2021} }
TY - CONF ID - 27026 AU - Hán, Jan - Vinš, Zbyněk - Pop, Martin PY - 2021 TI - Sladkovodní ryba v české gastronomii KW - Fish, Gastronomy UR - https://ryba.czu.cz/cs/r-17229-vystupy-projektu/workshop-ryba-v-ceske-gastronomii.html N2 - Program: 1. Úvod: Aktivity projektu Ryba; 2. Přednášky - Kvalita a sezónní dostupnost sladkovodní ryby v české gastronomii , - Nabídka rybích pokrmů v české gastronomii; 3. Prezentace rybích pokrmů a způsobů jejich přípravy 4. Diskuse a hodnocení ER -
HÁN, Jan, Zbyněk VINŠ a Martin POP. \textit{Sladkovodní ryba v české gastronomii}. 2021.
|