Ve středu 16. října 2019 se pod záštitou Ministerstva pro místní rozvoj ČR konal na Vysoké škole hotelové v Praze již 11. ročník mezinárodní konference Hotelnictví, turismus a vzdělávání, tentokrát orientovaný především na témata týkající se výkonnosti hotelů a destinací cestovního ruchu. Jednou z konferenčních sekcí však byla také sekce speciálně věnovaná společenským a regionálním aspektům české gastronomie. Konference se zúčastnilo téměř 200 osob z praxe i akademické půdy.