Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@misc{27745, author = {Hán, Jan and Vinš, Zbyněk and Korbelářová, Irena and Dluhošová, Radmila and Morávková, Naděžda and Kondrová, Marta and Fiala, Jaromír and Nejdl, Josef}, edition = {první}, keywords = {traditional food, culinary heritage}, publisher = {Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o.}, title = {Gastronomické poklady českých zemí}, url = {https://www.kulinarnidedictvi.cz/filmy}, year = {2021} }
TY - GEN ID - 27745 AU - Hán, Jan - Vinš, Zbyněk - Korbelářová, Irena - Dluhošová, Radmila - Morávková, Naděžda - Kondrová, Marta - Fiala, Jaromír - Nejdl, Josef PY - 2021 TI - Gastronomické poklady českých zemí PB - Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o. KW - traditional food, culinary heritage UR - https://www.kulinarnidedictvi.cz/filmy N2 - Soubor krátkých filmů "Gastronomické poklady českých zemí" představuje na pozadí kulturně historických a přírodních podmínek vybraných regionů Čech, Moravy a Slezska jejich tradiční pokrmy a nápoje, připravované v autentických prostorách skanzenů, muzeí a chalup i retro-kuchyní a gastronomických zařízení. ER -
HÁN, Jan, Zbyněk VINŠ, Irena KORBELÁŘOVÁ, Radmila DLUHOŠOVÁ, Naděžda MORÁVKOVÁ, Marta KONDROVÁ, Jaromír FIALA and Josef NEJDL. \textit{Gastronomické poklady českých zemí (Gastronomical treasures of the Czech regions)}. první. Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o., 2021.
|