2022
Moët & Chandon Tasting Workshop
ZELENÝ, Jiří, Zázvorsková MARKÉTA, Zbyněk VINŠ, Veronika VYBÍRALÍKOVÁ, Kateřina HAVELKOVÁ et. al.Základní údaje
Originální název
Moët & Chandon Tasting Workshop
Název anglicky
Moët & Chandon Tasting Workshop
Autoři
ZELENÝ, Jiří, Zázvorsková MARKÉTA, Zbyněk VINŠ, Veronika VYBÍRALÍKOVÁ, Kateřina HAVELKOVÁ, Ege ILGÜZ, Jakub SLÁNSKÝ a Veronika FRAŇKOVÁ
Vydání
2022
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Uspořádání workshopu
Obor
21101 Food and beverages
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organizační jednotka
University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
Klíčová slova česky
Chardonnay, Champagne, Pinot Meunier, Pinot Noir, Vintage
Klíčová slova anglicky
Chardonnay, Champagne, Pinot Meunier, Pinot Noir, Vintage
Změněno: 8. 6. 2022 17:36, Ing. Jiří Zelený, Ph.D.
V originále
Cílem workshopu bylo uvést účastníky do problematiky historie a výroby Champagne. Součástí byla degustace čtyř Champagne s navazujícím volným párováním šumivých vín s pokrmy. Diskuse byla věnována zejména rozdílům ve stylech vyráběných Champagne.
Anglicky
The aim of the workshop was to introduce the participants to the history and production of Champagne. It included a tasting of four champagnes followed by a free pairing of sparkling wines with dishes. The discussion focused on the differences in styles produced by Champagne.