W
2022
Moët & Chandon Tasting Workshop
ZELENÝ, Jiří, Zázvorsková MARKÉTA, Zbyněk VINŠ, Veronika VYBÍRALÍKOVÁ, Kateřina HAVELKOVÁ et. al.
Basic information
Original name
Moët & Chandon Tasting Workshop
Name (in English)
Moët & Chandon Tasting Workshop
Authors
ZELENÝ, Jiří, Zázvorsková MARKÉTA,
Zbyněk VINŠ, Veronika VYBÍRALÍKOVÁ, Kateřina HAVELKOVÁ, Ege ILGÜZ, Jakub SLÁNSKÝ and Veronika FRAŇKOVÁ
Other information
Type of outcome
Uspořádání workshopu
Field of Study
21101 Food and beverages
Country of publisher
Czech Republic
Confidentiality degree
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organization unit
University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
Keywords (in Czech)
Chardonnay, Champagne, Pinot Meunier, Pinot Noir, Vintage
Keywords in English
Chardonnay, Champagne, Pinot Meunier, Pinot Noir, Vintage
V originále
Cílem workshopu bylo uvést účastníky do problematiky historie a výroby Champagne. Součástí byla degustace čtyř Champagne s navazujícím volným párováním šumivých vín s pokrmy. Diskuse byla věnována zejména rozdílům ve stylech vyráběných Champagne.
In English
The aim of the workshop was to introduce the participants to the history and production of Champagne. It included a tasting of four champagnes followed by a free pairing of sparkling wines with dishes. The discussion focused on the differences in styles produced by Champagne.
Displayed: 27/12/2024 11:09