ZELENÝ, Jiří. Návrh použití vhodných typů sklenic při servisu alkoholických i nealkoholických nápojů (Proposal for the use of suitable types of glasses in the service of alcoholic and soft drinks). Vysoká škola hotelová v Praze, 2015.
Other formats:   BibTeX LaTeX RIS
Basic information
Original name Návrh použití vhodných typů sklenic při servisu alkoholických i nealkoholických nápojů
Name (in English) Proposal for the use of suitable types of glasses in the service of alcoholic and soft drinks
Authors ZELENÝ, Jiří.
Edition 2015.
Publisher Vysoká škola hotelová v Praze
Other information
Original language Czech
Type of outcome Research and development projects
Field of Study 21101 Food and beverages
Country of publisher Czech Republic
Confidentiality degree is not subject to a state or trade secret
WWW URL
Organization unit University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
Changed by Changed by: Ing. Jiří Zelený, Ph.D., učo 10755. Changed: 3/12/2022 22:27.
Abstract
Hlavním cílem projektu je navrhnout a popsat vhodné typy sklenic pro servis jednotlivých typů alkoholických a nealkoholických nápojů. Návrh zohledňuje především optimální podmínky projevu jednotlivých typů nápojů.
PrintDisplayed: 5/7/2024 15:12