x
2015
Návrh použití vhodných typů sklenic při servisu alkoholických i nealkoholických nápojů
ZELENÝ, Jiří
Basic information
Original name
Návrh použití vhodných typů sklenic při servisu alkoholických i nealkoholických nápojů
Name (in English)
Proposal for the use of suitable types of glasses in the service of alcoholic and soft drinks
Publisher
Vysoká škola hotelová v Praze
Other information
Type of outcome
Projekty výzkumu a vývoje
Field of Study
21101 Food and beverages
Country of publisher
Czech Republic
Confidentiality degree
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organization unit
University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
V originále
Hlavním cílem projektu je navrhnout a popsat vhodné typy sklenic pro servis jednotlivých typů alkoholických a nealkoholických nápojů. Návrh zohledňuje především optimální podmínky projevu jednotlivých typů nápojů.
Displayed: 21/10/2024 10:13