x
2015
Návrh použití vhodných typů sklenic při servisu alkoholických i nealkoholických nápojů
ZELENÝ, Jiří
Základní údaje
Originální název
Návrh použití vhodných typů sklenic při servisu alkoholických i nealkoholických nápojů
Název anglicky
Proposal for the use of suitable types of glasses in the service of alcoholic and soft drinks
Nakladatel
Vysoká škola hotelová v Praze
Další údaje
Typ výsledku
Projekty výzkumu a vývoje
Obor
21101 Food and beverages
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organizační jednotka
University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
V originále
Hlavním cílem projektu je navrhnout a popsat vhodné typy sklenic pro servis jednotlivých typů alkoholických a nealkoholických nápojů. Návrh zohledňuje především optimální podmínky projevu jednotlivých typů nápojů.
Zobrazeno: 26. 12. 2024 17:43