W 2022

Stolování v období baroka

STUDNIČKA, Petr

Basic information

Original name

Stolování v období baroka

Name (in English)

Dining in the Baroque Period

Authors

Edition

2022

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Uspořádání workshopu

Field of Study

50300 5.3 Education

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

References:

Organization unit

University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.

Keywords (in Czech)

baroko, culinaria, recept, stolování

Keywords in English

baroque, culinaria, recipe, dining
Změněno: 19/12/2022 22:48, Ing. Petr Studnička, PhD.

Abstract

ORIG EN

V originále

Cílem workshopu je přiblížit specifika stolování a dobové recepty z období baroka.

In English

The aim of the workshop is to introduce the specifics of dining and contemporary recipes from the Baroque period.