2023
Cesta Skotskem Vol. II.: Single Malt Whisky Tasting Workshop by Michal Marešovský
ZELENÝ, Jiří, Zbyněk VINŠ a Michal MAREŠOVSKÝZákladní údaje
Originální název
Cesta Skotskem Vol. II.: Single Malt Whisky Tasting Workshop by Michal Marešovský
Název anglicky
Cesta Skotskem Vol. II.: Single Malt Whisky Tasting Workshop by Michal Marešovský
Autoři
ZELENÝ, Jiří, Zbyněk VINŠ a Michal MAREŠOVSKÝ
Vydání
2023
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Uspořádání workshopu
Obor
21101 Food and beverages
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organizační jednotka
University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
Klíčová slova česky
Auchentoshan, Johnnie Walker, Laphroaig, Oban, Talisker
Klíčová slova anglicky
Auchentoshan, Johnnie Walker, Laphroaig, Oban, Talisker
Příznaky
Mezinárodní význam
Změněno: 4. 6. 2024 01:01, Ing. Jiří Zelený, Ph.D.
V originále
Cílem workshopu bylo účastníkům demonstrovat specifika výroby skotských single malt whisky a vliv těchto specifik na senzorické vlastnosti degustovaných vzorků. Účastníci poskytli lektorovi zpětnou vazbu na základě praktické degustace.
Anglicky
The aim of the workshop was to demonstrate to the participants the specifics of the production of Scottish single malt whiskeys and the influence of these specifics on the sensory properties of the tasted samples. Participants provided feedback to the lecturer based on the practical tasting.