W
2023
Cesta Skotskem Vol. II.: Single Malt Whisky Tasting Workshop by Michal Marešovský
ZELENÝ, Jiří, Zbyněk VINŠ and Michal MAREŠOVSKÝ
Basic information
Original name
Cesta Skotskem Vol. II.: Single Malt Whisky Tasting Workshop by Michal Marešovský
Name (in English)
Cesta Skotskem Vol. II.: Single Malt Whisky Tasting Workshop by Michal Marešovský
Other information
Type of outcome
Uspořádání workshopu
Field of Study
21101 Food and beverages
Country of publisher
Czech Republic
Confidentiality degree
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organization unit
University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
Keywords (in Czech)
Auchentoshan, Johnnie Walker, Laphroaig, Oban, Talisker
Keywords in English
Auchentoshan, Johnnie Walker, Laphroaig, Oban, Talisker
Tags
International impact
V originále
Cílem workshopu bylo účastníkům demonstrovat specifika výroby skotských single malt whisky a vliv těchto specifik na senzorické vlastnosti degustovaných vzorků. Účastníci poskytli lektorovi zpětnou vazbu na základě praktické degustace.
In English
The aim of the workshop was to demonstrate to the participants the specifics of the production of Scottish single malt whiskeys and the influence of these specifics on the sensory properties of the tasted samples. Participants provided feedback to the lecturer based on the practical tasting.
Displayed: 31/10/2024 11:01