2023
Rum & Tequila Tasting Workshop by Jan Martiník
ZELENÝ, Jiří, Zbyněk VINŠ a Martiník JANZákladní údaje
Originální název
Rum & Tequila Tasting Workshop by Jan Martiník
Název anglicky
Rum & Tequila Tasting Workshop by Jan Martiník
Autoři
ZELENÝ, Jiří, Zbyněk VINŠ a Martiník JAN
Vydání
2023
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Uspořádání workshopu
Obor
21101 Food and beverages
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organizační jednotka
University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
Klíčová slova česky
Eminente, Kuba, melasa, Mexico, Volcan
Klíčová slova anglicky
Cuba, Eminente, Mexico, Molasses, Volcan
Příznaky
Mezinárodní význam
Změněno: 4. 6. 2024 01:03, Ing. Jiří Zelený, Ph.D.
V originále
Cílem workshopu bylo účastníky seznámit se základními výrobními specifiky tequily a rumu včetně ochutnávky vstupních ingrediencí. Účastníci samo poté popisovali senzorický profil jednotlivých degustovaných destilátů.
Anglicky
The workshop aimed to familiarize the participants with the primary production specifics of tequila and rum, including a tasting of the input ingredients. The participants themselves then described the sensory profile of the individual spirits tasted.