W
2023
Rum & Tequila Tasting Workshop by Jan Martiník
ZELENÝ, Jiří, Zbyněk VINŠ and Martiník JAN
Basic information
Original name
Rum & Tequila Tasting Workshop by Jan Martiník
Name (in English)
Rum & Tequila Tasting Workshop by Jan Martiník
Other information
Type of outcome
Uspořádání workshopu
Field of Study
21101 Food and beverages
Country of publisher
Czech Republic
Confidentiality degree
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organization unit
University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
Keywords (in Czech)
Eminente, Kuba, melasa, Mexico, Volcan
Keywords in English
Cuba, Eminente, Mexico, Molasses, Volcan
Tags
International impact
V originále
Cílem workshopu bylo účastníky seznámit se základními výrobními specifiky tequily a rumu včetně ochutnávky vstupních ingrediencí. Účastníci samo poté popisovali senzorický profil jednotlivých degustovaných destilátů.
In English
The workshop aimed to familiarize the participants with the primary production specifics of tequila and rum, including a tasting of the input ingredients. The participants themselves then described the sensory profile of the individual spirits tasted.
Displayed: 27/12/2024 12:04