J
2012
Poznejme vybrané gastronomické trendy
BUREŠOVÁ, Pavla and Zbyněk VINŠ
Basic information
Original name
Poznejme vybrané gastronomické trendy
Edition
Vinařský obzor, Velké Bílovice, Svaz vinařů ČR, 2012, 1212-7884
Other information
Type of outcome
Článek v odborném periodiku
Field of Study
21101 Food and beverages
Country of publisher
Czech Republic
Confidentiality degree
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organization unit
University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
Keywords (in Czech)
Culinary arts, Lohas, Ethno Food, Slow Food
Keywords in English
Culinary arts, Lohas, Ethno Food, Slow Food
Displayed: 1/11/2024 07:22