Gastronomické služby - kulinářství

@misc{6445,
   author = {Vinš, Zbyněk},
   address = {Praha},
   location = {Praha},
   publisher = {VŠH},
   title = {Gastronomické služby - kulinářství},
   url = {https://is.vsh.cz/auth/el/6310/zima2011/HO027/Studijni_opora_HO_027_ser_kulin_final_5.1.pdf},
   year = {2011}
}

TY  - GEN
ID  - 6445
AU  - Vinš, Zbyněk
PY  - 2011
TI  - Gastronomické služby - kulinářství
PB  - VŠH
CY  - Praha
UR  - https://is.vsh.cz/auth/el/6310/zima2011/HO027/Studijni_opora_HO_027_ser_kulin_final_5.1.pdf
ER  - 

VINŠ, Zbyněk. \textit{Gastronomické služby - kulinářství}. Praha: VŠH, 2011, 20 pp.