b 2011

Food & Beverage Management

ZIMÁKOVÁ, Blanka

Basic information

Original name

Food & Beverage Management

Name (in English)

Food & Beverage Management

Authors

ZIMÁKOVÁ, Blanka

Edition

čtvrté - upravené. Tribun Brno, 180 pp. 2011

Publisher

Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o.

Other information

Type of outcome

Učebnice

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

Organization unit

University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.

ISBN

978-80-87411-28-5
Změněno: 2/3/2012 10:53, Ing. Blanka Zimáková
Displayed: 31/10/2024 15:24