| BUDÍNSKÝ, Pavel, František BUŇKA, Blanka ZIMÁKOVÁ and Marek MERHAUT. Výskyt biogenních aminů v rybím mase v restauracích. Výživa a potraviny - recenzovaný odborný časopis. Praha 2, Slezská 32: Výživaservis s.r.o, 2012, 4/2012/67, No 4, p. 88 -91. ISSN 1211-846X. |
Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{7267,
author = {Budínský, Pavel and Buňka, František and Zimáková, Blanka and Merhaut, Marek},
article_location = {Praha 2, Slezská 32},
article_number = {4},
keywords = {amines, fish},
issn = {1211-846X},
journal = {Výživa a potraviny - recenzovaný odborný časopis},
title = {Výskyt biogenních aminů v rybím mase v restauracích},
volume = {4/2012/67},
year = {2012}
}
TY - JOUR
ID - 7267
AU - Budínský, Pavel - Buňka, František - Zimáková, Blanka - Merhaut, Marek
PY - 2012
TI - Výskyt biogenních aminů v rybím mase v restauracích
JF - Výživa a potraviny - recenzovaný odborný časopis
VL - 4/2012/67
IS - 4
SP - 88 -91
EP - 88 -91
PB - Výživaservis s.r.o
SN - 1211846X
KW - amines, fish
N2 - Zjišťování obsahu šesti biogenních aminů a dvou polyaminů ve 112 vzorcích ryb nabízených v restauracích na území ČR
ER -
BUDÍNSKÝ, Pavel, František BUŇKA, Blanka ZIMÁKOVÁ and Marek MERHAUT. Výskyt biogenních aminů v rybím mase v restauracích. \textit{Výživa a potraviny - recenzovaný odborný časopis}. Praha 2, Slezská 32: Výživaservis s.r.o, 2012, 4/2012/67, No~4, p.~88 -91. ISSN~1211-846X.
|
