Překlad geografických názvů jídel z češtiny do angličtiny a ruštiny

dtto

Geographical names of dishes and their equivalents in English and Russian

TVRDÍKOVÁ, Sylva, Jelena CELUNOVÁ and Eva MIČKOVÁ

Kolokvium Katedry jazyků, Vysoké školy hotelové, spol. s r.o. v Praze 8, 2011

Czech

Prezentace na konferencích

60200 6.2 Languages and Literature

Czech Republic

není předmětem státního či obchodního tajemství

University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.

historie vybraných názvů jídel, ingredience a jejich původ, metody přípravy a vaření, podávání a obsluha

history of particular dishes, ingredients and their origin, methods of preparation and cooking, types of service