Hovězí maso v gastronomii

Hovězí maso v gastronomii

VINŠ, Zbyněk a Pavla BUREŠOVÁ

Vinařský obzor, Svaz vinařů ČR, 2012, 1212-7884

čeština

Článek v odborném periodiku

21101 Food and beverages

Česká republika

není předmětem státního či obchodního tajemství

University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.

esenciální aminokyseliny, intenzivní a výraznou chuť, svalovina, tuk a vazivové části, vyžadují správný způsob přípravy, zdroj bílkovin, zdrojem železa, zinku a řady vitamínů B

Recenzováno