Výpis publikací

2012

1. Hovězí maso v gastronomii

   VINŠ, Zbyněk a Pavla BUREŠOVÁ. Hovězí maso v gastronomii. Vinařský obzor. Svaz vinařů ČR, 2012, 9/12, s. 470-471. ISSN 1212-7884.

   Název česky: Hovězí maso v gastronomii
   Potravinářství. čeština. Česká republika.
   Recenzováno: ano
   Změnila: Ing. Pavla Burešová, Ph.D., učo 6832. Změněno: 10. 9. 2013 12:38.

   Podrobněji: https://is.ucp.cz/publication/7489/cs