Výpis publikací

2010

1. SENZORICKÉ HODNOCENÍ VÍN

   BUREŠOVÁ, Pavla. SENZORICKÉ HODNOCENÍ VÍN. In Uvírová, J. Kubátová, J. Víno multikulturní fenomén. 1. vyd. Olomouc: Societas Scientiarum Olomoucensis II., 2010, s. 5-12. ISBN 978-80-904477-4-5.

   URL

   Název česky: SENZORICKÉ HODNOCENÍ VÍN
   Název anglicky: Sensory Wine Assessment
   RIV: Stať ve sborníku. Filosofie a náboženství. čeština. Česká republika.
   Burešová, Pavla (203 Česká republika, garant, domácí)
   Klíčová slova anglicky: aroma; assessment system; chemical analysis; palate; sensory evaluation; wine style; appearance
   Druh sborníku: postkonferenční sborník
   Mezinárodní význam: ano
   Recenzováno: ano
   Změnila: Ing. Pavla Burešová, Ph.D., učo 6832. Změněno: 5. 11. 2011 10:33.

   Podrobněji: https://is.ucp.cz/publication/4701/cs