CR168 Case Studies in Tourism

University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
summer 2020
Extent and Intensity
0/2/0. 3 credit(s). Type of Completion: z (credit).
Teacher(s)
Ing. Šárka Tittelbachová, Ph.D. (seminar tutor)
Course Enrolment Limitations
The course is offered to students of any study field.
The capacity limit for the course is 30 student(s).
Current registration and enrolment status: enrolled: 0/30, only registered: 0/30
Course objectives (in Czech)
Cílem předmětu je teoretické vymezení případových studií a seznámení s variantními metodami a postupy pro jejich sestavení. Studenti budou seznámeni se specifiky tvorby případových studií v cestovním ruchu.
Learning outcomes (in Czech)
Znalosti: Student získá znalosti o problematice tvorby případových studií a jejich využití pro destinace cestovního ruchu. Schopnosti: Student bude schopen interpretovat výsledky případové studie a bude schopen posoudit výhody a nevýhody využití této metody pro řešení problémů v destinaci cestovního ruchu. Výstupy zpracované případové studie bude student schopen implementovat do managementu destinací cestovního ruchu. Dovednosti: Student bude schopen vytvořit kvalitní případovou studii v cestovním ruchu, předkládat v ní odůvodněná rozhodnutí a návrhy podpořené vhodně zvolenou metodologií. Student bude schopen formulovat pozitivní a negativní přínosy cestovního ruchu pro orgány veřejné správy i subjekty soukromého sektoru, zhodnotit socio-ekonomické dopady cestovního ruchu jak na úrovni národní, tak pro konkrétní území, respektive regionální a lokální destinaci cestovního ruchu.
Syllabus (in Czech)
  • 1. Definice pojmu kvalitativní výzkum, případová studie jako jeho konkrétní metoda. 2. Co je případová studie, případová studie v cestovním ruchu? 3. Typologie případových studií. 4. Postup procesu řešení případových studií. 5. Metodika řešení případové studie. 6. Tvorba případové studie. 7. Tvorba případové studie v cestovním ruchu. 8. Fáze případové studie. 9. Výhody a nevýhody případových studií. 10. Ukázka konkrétních případových studií v cestovním ruchu. 11. Ukázka konkrétních případových studií v cestovním ruchu. 12. Ukázka konkrétních případových studií v cestovním ruchu. 13. Shrnutí a opakování učiva.
Literature
    required literature
  • PUNCH, K., KEITH, F. Úspěšný návrh výzkumu. Praha: PORTÁL, 2008. ISBN 978-80-7367-468-7.
    recommended literature
  • HENDL, J. Kvalitativní výzkum. 2. aktualizované vyd. Praha: Portál, 2008. 407 s.
  • PROCHÁZKOVÁ, D. Případová studie a metodika pro její sestavení. Praha: Ministerstvo vnitra, Generální ředitelství Hasičského záchranného sboru ČR, 2008. ISSN 1213-7057.
    not specified
  • DOLEŽÁLKOVÁ, A., TITTELBACHOVÁ, Š. Případová studie v cestovním ruchu. Praha: VŠH, 2016. Dostupné v IS VŠH.
Teaching methods (in Czech)
Studenti denního studia - domácí příprava, studium literatury, diskuse v hodinách, zpracování seminární práce a její prezentace. Studenti kombinované formy vypracují seminární práci. Seminární práce má přispět k prohloubení znalostí studenta ve zvoleném tématu, k jeho schopnosti formulovat účelový projekt a pracovat s literaturou a dalšími zdroji. Rozsah seminární práce stanoví příslušný pedagog (cca 10 stran). Práce bude odevzdána před ukončením kurzu a její úroveň bude ohodnocena dle stupnice ECTS. Kontakt s vyučujícím: elektronická korespondence přes e-mail VŠH, konzultační hodiny v daném semestru.
Assessment methods (in Czech)
Prezentace a diskuse ke zpracované seminární práci.
Language of instruction
Czech
Further comments (probably available only in Czech)
The course can also be completed outside the examination period.
Information on the per-term frequency of the course: VP.
Note related to how often the course is taught: VP.
Information on the extent and intensity of the course: 3-3-0.
The course is also listed under the following terms winter 2011, winter 2012, winter 2013, Summer 2014, winter 2014, winter 2015, winter 2016, winter 2017, winter 2018, summer 2021, summer 2022, winter 2022, summer 2023.
  • Enrolment Statistics (summer 2020, recent)
  • Permalink: https://is.ucp.cz/course/ucp/summer2020/CR168