CR070 Management lázeňských a wellnessových služeb

University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
léto 2024
Rozsah
0/2/0. 3-3-3. 3 kr. Ukončení: z.
Vyučující
Ing. Pavel Attl, Ph.D. (cvičící)
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Předmět si smí zapsat nejvýše 28 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 18/28, pouze zareg.: 1/28
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Po skončení předmětu student zná základní vymezení klasického léčebného lázeňství a moderních wellnessových forem zdravotního cestovního ruchu.
Umí určit základní předpoklady pro rozvoj obou těchto forem , a to včetně využití přírodních léčivých zdrojů.
Orientuje se ve struktuře poskytovaných služeb včetně služeb lázeňsko-léčebných a wellnessově-relaxačních.
Dokáže vymezit a také zdůvodnit rozdíly v provozu lázeňského a wellnessového zařízení.
Je schopen zpracovat marketiángovou a provozní studii vybraného lázeňského či wellnessového zařízení.
Osnova
  • 1. Zdravotní cestovní ruch a jeho formy. Význam a postavení lázeňství v systému zdravotnictví, léčebný a preventivní charakter zdravotního cestovního ruchu, současné trendy.
  • 2. Historický kontext lázeňství v Evropě a v České republice.
  • 3. Přírodní léčivé zdroje jako přirozený základ lázeňství. Další předpoklady (selektivní, lokalizační a realizační) rozvoje zdravotního cestovního ruchu.
  • 4. Léčebné metody založené na přírodních léčivých zdrojích + ostatní léčebné metody lázeňství a wellnessu.
  • 5. Orgány a organizace podílející se na řízení lázeňství ve světě, v Evropě a v České republice.
  • 6. Nejvýznamnější země evropského lázeňství, nejvýznamnější střediska wellnessového turismu.
  • 7. Legislativní úprava lázeňství. Zákon č. 164/2001 Sb. (Lázeňský zákon).
  • 8. Wellness a klasické léčebné lázeňství. Porovnání léčebných, provozních a dalších parametrů poskytovaných služeb.
  • 9. Služby lázeňského cestovního ruchu, služby wellnessového cestovního ruchu.
  • 10. Provoz lázeňského léčebného zařízení a wellnessového zařízení.
  • 11. Charakteristika vybraných českých lázní, hodnocení jejich silných a slabých stránek.
  • 12. Celková analýza českého lázeňství a wellnessu z pohledu konkurenceschopnosti.
  • 13. Aktuální trendy lázeňského a wellnessového cestovního ruchu.
Literatura
    povinná literatura
  • DĚDINA, J. 2004. Management, organizování a ekonomika lázeňství – vybrané kapitoly. Praha : VŠCRHL, 2004. ISBN 80-86592-01-4
  • CATHALA, H. 2007. Wellness – od vnějšího pohybu k vnitřnímu klidu. Praha : Grada Publishing, 2007. ISBN 978-80-247-2323-5
    doporučená literatura
  • BURACHOVIČ, S., WIESER, S. 2001. Encyklopedie lázní a léčivých pramenů v Čechách, na Moravě a ve Slezsku, Libri 2001, ISBN 80-7277-049-7
Metody hodnocení
Seminární práce v rozsahu 8 stran + PP prezentace a obhajoba.
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Poznámka k periodicitě výuky: VP.
Poznámka k četnosti výuky: VP.
Předmět je zařazen také v obdobích zima 2012, zima 2013, zima 2015, zima 2016, zima 2017, zima 2019, zima 2020, zima 2021, zima 2022, zima 2023, zima 2024.