CR082 Služby cestovního ruchu

University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
zima 2021
Rozsah
0/2/0. 3-3-3. 3 kr. Ukončení: z.
Vyučující
Ing. Václav Fišer (cvičící)
Předpoklady
Student definuje základní pojmy v oblasti služeb cestovního ruchu, umí vysvětlit souvislosti základních a doplňkových služeb cestovního ruchu. Základní dovedností studenta je identifikovat význam jednotlivých služeb cestovního ruchu a aplikovat je v rámci tvorby produktu cestovního ruchu.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.
Cíle předmětu
Cílem předmětu je seznámit studenty se službami cestovního ruchu, typologií služeb cestovního ruchu a úlohou služeb cestovního ruchu v souvislosti s volným časem. Upozornit na význam služeb cestovního ruchu v návaznosti na produkty cestovního ruchu a konkurenceschopnost destinace.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu schopen identifikovat podle typologie konkrétní služby, zhodnotit význam služeb cestovního ruchu a aplikovat jednotlivé služby v rámci navrhovaného produktu cestovního ruchu.
Osnova
  • 1. Definice volného času, struktura využití volného času v souvislosti s předpoklady rozvoje cestovního ruchu. Vymezení pojmu a významu cestovního ruchu 2. Klasifikace a charakteristika služeb cestovního ruchu 3. Komplexnost a kvalita služeb 4. Podniky cestovního ruchu, členění podle charakteru a závislosti svých výkonů na cestovní ruch 5. Služby poskytující cestovní kanceláře a cestovní agentury 6. Hospitality- ubytovací služby, stravovací služby 7. Dopravní služby v souvislosti s cestovním ruchem. 8. Turistická informační centra 9. Průvodcovské služby a animační služby 10. Další služby související s cestovním ruchem 11-13.Prezentace seminárních prací
Literatura
  • Orieška,Ján:Služby v cestovním ruchu, IDEA Servis,Praha 2010, ISBN 978-80-85970-68-5
  • Jakubíková Dagmar:Marketing v cestovním ruchu, Grada Publishing,a.s. 2009, ISBN 978-80-247-3247-3 ( vybrané kapitoly)
Výukové metody
Student zpracuje seminární práci na dané téma v souvislosti se základními okruhy předmětu. Seminární práce má přispět k prohloubení znalostí studenta ve zvoleném tématu, ke schopnosti formulovat odborný text, pracovat s literaturou a dalšími informačními zdroji. Rozsah seminární práce určí vyučující. Práce bude prezentována v rámci výuky, což je jednou z podmínek udělení zápočtu.
Metody hodnocení
Metody hodnocení jsou zaměřené na aktivní přístup studenta v rámci výuky, především prezentace seminární práce 50% a docházka 50%.
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je zařazen také v obdobích zima 2019, léto 2020, zima 2020, léto 2021, léto 2022, zima 2022, léto 2023, zima 2023, léto 2024, zima 2024.