W 2019

Degustační workshop Rémy Martin Cognac Fine Champagne: párování s podzimními pokrmy

MICHAL, Veselý, Zbyněk VINŠ, Jiří ZELENÝ a Strejček DAVID

Základní údaje

Originální název

Degustační workshop Rémy Martin Cognac Fine Champagne: párování s podzimními pokrmy

Název anglicky

Rémy Martin Cognac Fine Champagne Sensory Workshop: Pairing with Autumn Dishes

Autoři

MICHAL, Veselý, Zbyněk VINŠ, Jiří ZELENÝ a Strejček DAVID

Vydání

2019

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Uspořádání workshopu

Obor

21101 Food and beverages

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Organizační jednotka

University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.

Klíčová slova česky

Accord Royal, terroir, VSOP, uzení pilinami, XO

Klíčová slova anglicky

Accord Royal, sawdust smoking, terroir, VSOP, XO

Příznaky

Mezinárodní význam
Změněno: 30. 10. 2021 21:33, Ing. Jiří Zelený, Ph.D.

Anotace

ORIG EN

V originále

Účelem workshopu bylo upozornit na senzorické rozdíly v portfoliu prezentované značky s následnými odlišnostmi v možnostech párování s pokrmy.

Anglicky

The purpose of the workshop was to draw attention to sensory differences in the portfolio of the brand presented with the following differences in the possibilities of pairing with dishes.