Gastronomické poklady českých zemí

@misc{27745,
   author = {Hán, Jan and Vinš, Zbyněk and Korbelářová, Irena and Dluhošová, Radmila and Morávková, Naděžda and Kondrová, Marta and Fiala, Jaromír and Nejdl, Josef},
   edition = {první},
   keywords = {traditional food, culinary heritage},
   publisher = {Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o.},
   title = {Gastronomické poklady českých zemí},
   url = {https://www.kulinarnidedictvi.cz/filmy},
   year = {2021}
}

TY  - GEN
ID  - 27745
AU  - Hán, Jan - Vinš, Zbyněk - Korbelářová, Irena - Dluhošová, Radmila - Morávková, Naděžda - Kondrová, Marta - Fiala, Jaromír - Nejdl, Josef
PY  - 2021
TI  - Gastronomické poklady českých zemí
PB  - Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o.
KW  - traditional food, culinary heritage
UR  - https://www.kulinarnidedictvi.cz/filmy
N2  - Soubor krátkých filmů "Gastronomické poklady českých zemí" představuje na pozadí kulturně historických a přírodních podmínek vybraných regionů Čech, Moravy a Slezska jejich tradiční pokrmy a nápoje, připravované v autentických prostorách skanzenů, muzeí a chalup i retro-kuchyní a gastronomických zařízení.
ER  - 

HÁN, Jan, Zbyněk VINŠ, Irena KORBELÁŘOVÁ, Radmila DLUHOŠOVÁ, Naděžda MORÁVKOVÁ, Marta KONDROVÁ, Jaromír FIALA a Josef NEJDL. \textit{Gastronomické poklady českých zemí}. první. Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r.o., 2021.