ZELENÝ, Jiří. Návrh použití vhodných typů sklenic při servisu alkoholických i nealkoholických nápojů. Vysoká škola hotelová v Praze, 2015.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Návrh použití vhodných typů sklenic při servisu alkoholických i nealkoholických nápojů
Název anglicky Proposal for the use of suitable types of glasses in the service of alcoholic and soft drinks
Autoři ZELENÝ, Jiří.
Vydání 2015.
Nakladatel Vysoká škola hotelová v Praze
Další údaje
Originální jazyk čeština
Typ výsledku Projekty výzkumu a vývoje
Obor 21101 Food and beverages
Stát vydavatele Česká republika
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
WWW URL
Organizační jednotka University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
Změnil Změnil: Ing. Jiří Zelený, Ph.D., učo 10755. Změněno: 3. 12. 2022 22:27.
Anotace
Hlavním cílem projektu je navrhnout a popsat vhodné typy sklenic pro servis jednotlivých typů alkoholických a nealkoholických nápojů. Návrh zohledňuje především optimální podmínky projevu jednotlivých typů nápojů.
VytisknoutZobrazeno: 18. 5. 2024 09:24