ZELENÝ, Jiří, Zbyněk VINŠ a Michal MAREŠOVSKÝ. Cesta Skotskem Vol. II.: Single Malt Whisky Tasting Workshop by Michal Marešovský. 2023.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Cesta Skotskem Vol. II.: Single Malt Whisky Tasting Workshop by Michal Marešovský
Název anglicky Cesta Skotskem Vol. II.: Single Malt Whisky Tasting Workshop by Michal Marešovský
Autoři ZELENÝ, Jiří, Zbyněk VINŠ a Michal MAREŠOVSKÝ.
Vydání 2023.
Další údaje
Originální jazyk čeština
Typ výsledku Uspořádání workshopu
Obor 21101 Food and beverages
Stát vydavatele Česká republika
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
Organizační jednotka University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
Klíčová slova česky Auchentoshan, Johnnie Walker, Laphroaig, Oban, Talisker
Klíčová slova anglicky Auchentoshan, Johnnie Walker, Laphroaig, Oban, Talisker
Příznaky Mezinárodní význam
Změnil Změnil: Ing. Jiří Zelený, Ph.D., učo 10755. Změněno: 27. 4. 2023 23:52.
Anotace
Cílem workshopu bylo účastníkům demonstrovat specifika výroby skotských single malt whisky a vliv těchto specifik na senzorické vlastnosti degustovaných vzorků. Účastníci poskytli lektorovi zpětnou vazbu na základě praktické degustace.
Anotace anglicky
The aim of the workshop was to demonstrate to the participants the specifics of the production of Scottish single malt whiskeys and the influence of these specifics on the sensory properties of the tasted samples. Participants provided feedback to the lecturer based on the practical tasting.
VytisknoutZobrazeno: 17. 5. 2024 07:04