ZELENÝ, Jiří, Zbyněk VINŠ a Martiník JAN. Rum & Tequila Tasting Workshop by Jan Martiník. 2023.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Rum & Tequila Tasting Workshop by Jan Martiník
Název anglicky Rum & Tequila Tasting Workshop by Jan Martiník
Autoři ZELENÝ, Jiří, Zbyněk VINŠ a Martiník JAN.
Vydání 2023.
Další údaje
Originální jazyk čeština
Typ výsledku Uspořádání workshopu
Obor 21101 Food and beverages
Stát vydavatele Česká republika
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
Organizační jednotka University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
Klíčová slova česky Eminente, Kuba, melasa, Mexico, Volcan
Klíčová slova anglicky Cuba, Eminente, Mexico, Molasses, Volcan
Příznaky Mezinárodní význam
Změnil Změnil: Ing. Jiří Zelený, Ph.D., učo 10755. Změněno: 19. 5. 2023 01:19.
Anotace
Cílem workshopu bylo účastníky seznámit se základními výrobními specifiky tequily a rumu včetně ochutnávky vstupních ingrediencí. Účastníci samo poté popisovali senzorický profil jednotlivých degustovaných destilátů.
Anotace anglicky
The workshop aimed to familiarize the participants with the primary production specifics of tequila and rum, including a tasting of the input ingredients. The participants themselves then described the sensory profile of the individual spirits tasted.
VytisknoutZobrazeno: 17. 5. 2024 07:56