UCP:CR080 Intercultural Management in To - Course Information
CR080 Intercultural Management in Tourism
University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.summer 2020
- Extent and Intensity
- 0/2/0. 3 credit(s). Type of Completion: z (credit).
- Teacher(s)
- Ing. Václav Fišer (seminar tutor)
- Course Enrolment Limitations
- The course is offered to students of any study field.
- Course objectives (in Czech)
- Cílem předmětu je objasnění základní terminologie - interkulturality a multikulturality, hodnotového paradigmatu. Vymezení rozdílů jednotlivých kultur a jejich odraz v cestovním ruchu.
- Syllabus (in Czech)
- 1. Interkulturalita x cestovní ruch 2. Interkulturalita x multikulturalita 3. Hodnotové paradigma, role historie, náboženství 4. Světové kultury - přehled, členění, úloha etiky na utváření hodnotového paradigmatu konkrétních kultur 5. Západní (evropská, americká a australská kultura) 6., 7. Judaismus - základní principy kultury, odraz v poskytování služeb a oblast hotelnictví, cestovního ruchu, nejčastější prohřešky 8. Pravoslavná ortodoxní kultura - základní principy kultury, odraz v poskytování služeb a oblast hotelnictví, cestovního ruchu 9. Arabsko-muslimská kultura - základní principy kultury,odraz v poskytování služeb a oblast hotelnictví, cestovního ruchu 10. Budhistická a konfuciánská kultura - základní principy kultury,odraz v poskytování služeb a oblast hotelnictví, cestovního ruchu, 11. Japonská (šintoistická) kultura - základní principy kultury, etika, odlišnosti morálních principů od ostatních kultur, jejich vliv na profesní etiku a etiketu, podnikání, obchodní jednání, poskytování služeb pro oblast hotelnictví, cestovního ruchu, vnímání času, nejčastější prohřešky 12.Příklady z praxe: poskytování služeb, tvorba produktu v CR na základě kulturní příslušnosti turistů 13. Shrnutí
- Literature
- recommended literature
- Huntington, Samuel P. Střet civilizací: boj kultur a proměna světového řádu. Vyd. 1. Praha: Rybka, 2001. 447 s. ISBN 80-86182-49-5
- Žufan, J., J. Hán, M. Klímová. Kapitoly z personálního a interkulturního managementu. 1. vyd. : Wolters Kluwer Česká republika, 2013. 140 s. ISBN 978-80-7478-328-9
- KLÍMOVÁ, Monika. Interkulturní specifika a cestovní ruch. Praha: Wolters Kluwer, 2017, 108 pp. ISBN 978-80-7552-619-9. info
- GULLOVÁ, Soňa and Františka MÜLLEROVÁ. Mezinárodní obchodní a diplomatický protokol. Praha: Oeconomica, 2008. ISBN 978-80-245-1021-7. info
- Teaching methods
- Student zpracuje seminární práci na zvolené téma, které se váže na základní okruhy předmětu. Seminární práce má přispět k prohloubení znalostí studenta ve zvoleném tématu, k jeho schopnosti formulovat odborný text a pracovat s literaturou a dalšími zdroji. Rozsah seminární práce stanoví příslušný pedagog (cca 10 stran ). Práce bude odevzdána a obhájena v semináři, před ukončením semestru.
- Language of instruction
- Czech
- Further comments (probably available only in Czech)
- The course can also be completed outside the examination period.
Information on the extent and intensity of the course: 3/3/3.
- Enrolment Statistics (summer 2020, recent)
- Permalink: https://is.ucp.cz/course/ucp/summer2020/CR080