CR028 Cultural Heritage and Tourism

University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
winter 2013
Extent and Intensity
2/0. 3 credit(s). Type of Completion: zk (examination).
Teacher(s)
Mgr. Monika Klímová (lecturer)
Guaranteed by
Mgr. Monika Klímová
Katedra cestovního ruchu – University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
Supplier department: Katedra cestovního ruchu – University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
Course Enrolment Limitations
The course is offered to students of any study field.
Course objectives (in Czech)
Student umí vysvětlit pojem kulturní dědictví národa, vyzná se v jednotlivých složkách kulturního dědictví, dovede definovat roli kulturního dědictví v cestovním ruchu, vymezit možnosti využití KD při provozování CK, tvorbě produktu. Student si je vědom úlohy kulturního dědictví při propagaci destinace, v činnosti DMO
Syllabus (in Czech)
  • 1. Vymezení základní terminologie - kulturní dědictví a jeho složky 2. Legislativa a instituce vztahující se k zachování, definování a ochraně kulturního dědictví České republiky 3. Památky UNESCO v Čechách 4. Památky UNESCO na Moravě 5. Tradiční a lidová kultura 6. Tradiční a lidová kultura 7. Nehnotné kulturní dědictví 8. Jazyk, lidová slovesnost a možnost využití v cestovním ruchu, jejich role v činnosti DMO 9. Tradiční gastronomie ve vztahu ke kulturnímu dědictví a její využití v cestovním ruchu 10. Regionální potravina a její využití v cestovním ruchu 11. Regionální potravina a její využití v cestovním ruchu 12. Předávání kulturního dědictví 13. Shrnutí, stanovení závěrečných zkušebních okruhů
Literature
    required literature
  • • Příkaz č. 41/2008
  • Zákon č. 20/1987 Sb., o státní památkové péči
  • Seznam světového a kulturního dědictví
  • • Metodický pokyn pro vedení Seznamu nemateriálních statků TLK ČR čj MK 70223 2012 ORNK
    recommended literature
  • UNESCO je blízko
  • Nahlédněte do duše našich památek
    not specified
  • PETRUSEK, Miloslav. Sociologie: občanská nauka (základy společenských věd). 2. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 2009, 189 s. ISBN 80-042-6588-X
Teaching methods (in Czech)
přednáška, diskuse, modelové situace;praxe
Assessment methods (in Czech)
seminární práce na zvolené téma, ústní zkouška Témata seminárních prací: Vymezení základní terminologie - kulturní dědictví a jeho složky 1. Památky UNESCO v Čechách 2. Památky UNESCO na Moravě 3. Tradiční a lidová kultura ve vybrané destinaci 4. Nehnotné kulturní dědictví ve vybrané destinaci 5. Jazyk, lidová slovesnost a možnost využití v cestovním ruchu, jejich role v činnosti DMO 6. Tradiční gastronomie ve vztahu ke kulturnímu dědictví a její využití v cestovním ruchu 7. Regionální potravina a její využití v cestovním ruchu
Language of instruction
Czech
Further comments (probably available only in Czech)
Information on the extent and intensity of the course: 3/3/3.
The course is also listed under the following terms winter 2014, winter 2015, winter 2016, winter 2017.
  • Enrolment Statistics (winter 2013, recent)
  • Permalink: https://is.ucp.cz/course/ucp/winter2013/CR028