UCP:CR167 Management služeb - Informace o předmětu

CR167 Management služeb

Rozsah

0/2/0. 3-3-3. 3 kr. Ukončení: z.

Vyučující

Ing. Václav Fišer (cvičící)

Předpoklady

Předpokladem je úspěšné zvládnutí předmětu Management služeb a dalších předmětů ve vztahu k managementu a cestovnímu ruchu na bakalářském stupni studia

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.
Předmět si smí zapsat nejvýše 30 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 0/30, pouze zareg.: 0/30

Cíle předmětu

Student zná definici, vlastnosti a specifika služeb především v oblasti cestovního ruchu; rozumí obsahu základních managerských dovedností v aplikaci na služby; vyzná se v úspěšných nástrojích moderního řízení služeb; je schopen analyzovat vzniklé situace v řídících fázích a navrhovat jejich řešení; student dovede jednotlivé obecné prvky marketingového mixu transformovat do oblasti služeb a to především služeb cestovního ruchu; zná hlavní trendy ve službách a metodách jejich řízení; je si vědom významu globalizace služeb, vyzná se v interkulturních odlišnostech, umí je využít v praxi

Osnova

• Definice služeb a jejich vlastnosti
• Význam služeb a jejich klasifikace
• Služby v cestovním ruchu, jejich význam a typologie
• Lidé ve službách především v aplikaci na cestovní ruch
• Procesy ve službách
• Produkt služeb v oblasti cestovního ruchu
• Cena a distribuce služeb
• Nástroje komunikačního mixu
• Interkulturní specifika a jejich uplatnění v managementu služeb
• Kontrolní mechanismy ve službách
• Aktuální trendy v oblasti služeb a managerských nástrojů
• Globalizace služeb Prezentace a obhajoba seminárních prací

Literatura

povinná literatura
• ORIEŠKA, Ján. Služby v cestovním ruchu, Idea servis 2010, ISBN 978-80-85970-68-5. 2010. info

doporučená literatura
• ŠUTEROVÁ, Viola. Služby a cestovní ruch, Sprint Bratislava 2001, ISBN 80-88848-78-4. 2001. info
• ŘEZÁČ, Jaromír. Moderní management. Computer Press, a. s. Brno, 2009. ISBN 978-80-251-1959-4. info
• JAY, Ros a Richard TEMPLAR. Velká kniha managerských dovedností. Grada Publishing, a. s. Praha, 2006, 520 s. ISBN 978-80-247-1279-6. info
• NOSEK, Jakub. Manažerské katastrofy. Computer Press. Brno, 2011. ISBN 978-80-251-2691-2. info

Výukové metody

Teoretická příprava formou prezentace vyučujícího; Modelové situace z praxe; Prezentace studentů vlastních případových studií na vybraná témata; Skupinové případové studie řešení managerských situací v oblasti služeb a etických problémů ovlivňujících poskytování služeb v cestovním ruchu

Metody hodnocení

Hodnocení předmětu se skládá ze 3 částí: a)Závěrečný písemný test obsahující 10 otázek. Každá z nich je hodnocena 3 body, k úspěšnému zvládnutí A - E je potřeba dosáhnout minimálně 21 bodů. b) Prezentace v Power Pointu na vybrané téma vycházející z osnovy předmětu. Hodnocení A - F vychází z obsahové kvality prezentace a komunikačních dovedností studenta při prezentaci. c) Seminární práce o rozsahu 10 stran vycházející z prezentovaného tématu. Hodnocení A - F vychází z obsahové, stylistické a formální kvality práce. Celkové hodnocení studenta je pak souhrnem hodnocení a) - c), kdy žádné z nich nesmí být hodnoceno F/FX

Informace učitele

Předmět je průnikem teoretických znalostí z oblasti managementu (v aplikaci na služby, personálního a interkulturního managementu a praktických dovedností (schopnost analyzovat situace vycházející z ekonomické praxe a navrhnout varianty jejich řešení z pohledu managementu na různém stupni). Student magisterského studia je tak připraven na zvládnutí profesních pozic středního i vyššího managementu (nejen) v oblasti služeb a to především destinačního managementu

Další komentáře

Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Poznámka k periodicitě výuky: VP.
Poznámka k četnosti výuky: VP.

• Statistika zápisu (zima 2020, nejnovější)
  
• Permalink: https://is.ucp.cz/predmet/ucp/zima2020/CR167